मूँगफली

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मूंगफली(Peanut) सेहत का खजाना है। साथ ही, यह वनस्पतिक प्रोटीन का एक सस्ता स्रोत भी हैं। रोज मूंगफली खाने के कई ऐसे फायदे होते हैं, जो खाने वालों को भी नहीं पता होते हैं। ऐसे में अनजाने में ही कुछ ऐसे हेल्दी फायदे मिलने लगते हैं। दूध और अंडे में इसके मुकाबले कम प्रोटीन होता है।
यह आयरन, नियासिन, फोलेट, कैल्शियम और जिंक का अच्छा स्रोत हैं। थोड़े से मूंगफली के दानों में 426 कैलोरीज, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 17 ग्राम प्रोटीन और 35 ग्राम वसा होती है। इसमें विटामिन ई, के और बी6 भी भरपूर मात्रा में पाए जाते है। इसे खाने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है। कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में 5.1 फीसदी की कमी आती है। इसके अलावा कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल (एलडीएलसी) की मात्रा भी 7.4 फीसदी घटती है।
इसमें स्वाद के साथ साथ कई प्रकार के स्वास्थ्य को लाभ पंहुचाने संबंधी गुण भी होते हैं। मूंगफली को कई प्रकार से उपयोग किया जाता है। इसका तेल भी स्वाद और स्वास्थ्य के लिए बहुत प्रचलित है।

इसके अंदर मौजूद हेल्दी फैट आपके हार्ट के लिए बहुत ही अच्छा है। हमारे शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। जिससे कि दिल के दौरे पड़ने की समस्या कम हो जाती है।
यह शरीर मे खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है।
इसमे मौजूद प्रोटीन मसल बनाने मे मदद करता है।  जो लोग जिम में जाते हैं या फिर एक्सरसाइज करते हैं उनको इसका सेवन करना चाहिए क्योंकि इसमें पाया जाने वाला प्रोटीन मसल बनाने में मदद करता है। और जोड़ो की दिक्कत को भी दूर करता है।
यह मिनरल्स का खजाना है इसके सेवन से आप कई बीमारियों को अपने शरीर से दूर रख सकते है।
यह पाचन क्रिया को ठीक रखने मे मदद करता है।
इसका एक फायदा मेटाबोलिस्म को सही रखना भी है और कर्ब को एनर्जि मे बदलने मे मदद करता है। अगर आप का मेटाबोलिज्म सही रहता है तो आपका वजन बढ़ना और कम होना आसान हो जाता है अगर आप का फायदा होता है जब आपका मेटाबोलिज्म ज्यादा होता है तो आपका वजन कम हो जाएगा। और अगर आपका मेटाबॉलिज्म धीमा होता है तो आपका वजन बढ़ने लगेगा।
यह गर्भवती महिला मे फलोट की मात्रा को ठीक करने मे मदद करता है।
इसमे मौजूद विटामिन बी3 होता है जो दिमाग की ताकत बढ़ाता है।
यह कैंसर से बचाने मे भी मदद करता है। इससे महिलाओ मे 58 % और आदमियो मे 27% तक क्लोन कैंसर की समस्या कम हो सकती है। इसमें पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट पेट में होने वाली कैंसर से बचाता है।
यह बढ़ती उम्र से आने वाली झुरियों को रोकता है।
इसके नियमित सेवन से खून की कमी नही होती है।
यह स्किन को मुलायम बनाए रखने मे मदद करता है। और इसके अलावा यह हमारी स्किन को डैमेज होने से भी बचाता है।
अगर आप इसका हर रोज एक मुट्ठी सेवन करते है तो यह आपकी हड्डियों को मजबूत रखने मे मदद करता है।
अगर आप गर्भवती हैं और अपने बच्चे को लेकर परेशान है।  तो अगर आप अपनी प्रेगनेंसी से पहले और बाद में मूंगफली का सेवन करते हैं तो आपके होने वाले बच्चे को 70 परसेंट सभी बीमारियों से बचाया जा सकता है।

कुछ लोगो को मुगफली से एलर्जि होती है तो इस केस मे आप मूँगफली न खाये। अगर आपको मूंगफली खाने से कोई दिक्कत होती है। और आपको लगता है कि यह एलर्जी रिएक्शन है। तो आप जल्दी से जल्दी डॉक्टर को दिखाइए और मूंगफली का सेवन बंद कर दीजिए।
इससे गैस की प्रॉबलम हो सकती है।
इसके ज्यादा सेवन से Heartburn की समस्या भी हो सकती है।
यहाँ हमने आपको मूँगफली खाने के फायदे और नुकसान से बारे मे बताया है किसी चीज के हद से ज्यादा इस्तेमाल से ही आपको उसके साइड इफैक्ट हो सकते है।तो किसी भी चीज के जरूरत से ज्यादा सेवन से बचे और अपने स्वास्थ्य को अच्छा रखे।

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