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'आयुर्वेदिक अंडा',के फायदे जान हैरान रह जाएंगे आप

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'आयुर्वेदिक अंडा',के फायदे जान हैरान रह जाएंगे आप
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'आयुर्वेदिक अंडा',के फायदे जान हैरान रह जाएंगे आप
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नाश्ते में अंडे का सेवन करने का फायदा तो आपने खूब सुना होगा l अंडे खाने से आपके शरीर को कई तरह से लाभ मिलता है l लेकिन आज हम आपसे बात कर रहे हैं 'आयुर्वेदिक अंडे' की l

नाश्ते में अंडे का सेवन करने का फायदा तो आपने खूब सुना होगा l अंडे खाने से आपके शरीर को कई तरह से लाभ मिलता है l लेकिन आज हम आपसे बात कर रहे हैं 'आयुर्वेदिक अंडे' की l जी हां, यह कोई ख्याली पुलाव नहीं बल्कि हकीकत है l इस अंडे की कीमत भी नॉर्मल अंडे से अलग है l हाल ही में बाजार में आए एक आयुर्वेदिक अंडे की कीमत 22.50 रुपये है l अब आप सोच रहे होंगे कि इस अंडे को किस तरह तैयार किया जाता है l दरअसल इस यह आयुर्वेदिक मुर्गी का आयुर्वेदिक अंडा है l

 ऐसे तैयार किया

'आयुर्वेदिक अंडे' को चिन्ना हर्षवर्धन रेड्डी ने तैयार किया है l इस प्रकार के अंडे को तैयार करने के लिए उन्होंने गहन शोध किया l अमेरिका से एमबीए की पढ़ाई करने वाले हर्षवर्धन रेड्डी ने सौभाग्‍य ग्रुप के नाम से पोल्‍ट्री बिजनेस शुरू किया है l मूल रूप से आंध्र प्रदेश के रवुलापडू गांव के रहने वाले चिन्ना हर्षवर्धन रेड्डी ने आयुर्वेदिक अंडे को बनाने से पहले 6 साल तक इस पर रिसर्च की l इसके बाद ही उन्हें इस पर कामयाबी मिली l

यहां मिलेंगे आयुर्वेदिक अंडे

समाचार पत्र इनाडु में प्रकाशित खबर के अनुसार 'आयुर्वेदिक अंडे' की बिक्री तेलगु भाषी राज्यों के साथ बेंगलुरु में भी की जा रही है l आमतौर पर अंडे का रंग सफेद होता है l लेकिन सौभाग्‍य की तरफ से तैयार किया गया अंडा गुलाबी रंग का है l दाम में ज्यादा होने के बावजूद भी इस अंडे की बाजार में अच्छी डिमांड है l आपको बता दें कि पोल्‍ट्री फॉर्म्‍स में मुर्गियों से ज्यादा से ज्यादा अंडे प्राप्त करने के लिए स्‍टेरॉयड्स, हार्मोन्‍स और एंटी- बायोटिक्‍स का इंजेक्‍शन दिया जाता है l लेकिन इन मुर्गियों को दिया जाने वाला आहार पूरी तरह आयुर्वेदिक है l


मुर्गियों का भोजन

सौभाग्‍य हैतचेरी की मुर्गियों को विभिन्न पोषक तत्‍वों से युक्‍त आयुर्वेदिक भोजन दिया जाता है l इन मुर्गियों को दिए जाने वाले भोजन में लहसुन, हल्दी के अलावा 40 आयुर्वेदिक जड़ी बूटियों का मिश्रण प्रमुख है l सेहत के लिहाज से इन मुर्ग‍ियों को मिनरल वॉटर पिलाया जाता है l ऐसे में इन मु्र्गियों से मिलने वाला अंडा स्वास्थ्य के लिए बेहद गुणकारी है l

दो तरह के अंडे

सौभाग्‍य पोल्‍ट्री की तरफ से बनाए जाने वाले 'आयुर्वेदिक अंडे' दो प्रकार के हैं l पहला आयूर प्‍लस और दूसरा देसी मुर्गी के अंडे l आयूर प्‍लस मुर्गियों के एक अंडे की कीमत 12.50 रुपये है, जबकि देसी मुर्गी के एक अंडे की कीमत 22.50 रुपये है l आयुर्वेदिक अंडे दक्ष‍िण भारत के कई राज्‍यों में उपलब्‍ध हैं, वहीं आयुर्वेदिक मुर्गियों का मीट सिर्फ हैदराबाद में उपलब्‍ध है l

आयुर्वेदिक अंडे का फायदा

'आयुर्वेदिक अंडे' सामान्य अंडे से ज्यादा लाभकारी है l इसका सेवन बड़े और बच्चों दोनों के लिए फायदेमंद है l इस अंडे को खाने से हड्ड‍ियां मजबूत होती हैं l इससे मानसिक ताकत बढ़ने के साथ ही शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है l आंखों की रोशनी बढ़ाने में भी इस अंडे को प्रभावशाली पाया गया है l यह अंडा बच्‍चों को एनिमीया और पोषक तत्‍वों की कमी से भी बचाता है l इन अंडों में ओमेगा-3 फैटी एसिड होने का दावा किया जा  रहा है l कंपनी का कहना है कि इसे खाने से ब्रेस्‍ट कैंसर का खतरा कम होता है l
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